Sastojci: 1 pakiranje bigna (već gotovi uštipci, kao za princes krafne) 500 ml slatkog vrhnja Za umak: 150 g šećera 250 g tamne čokolade 60 g brašna 8 žutanjaka 25 g maslaca 1 mahuna vanilije 1 l mlijeka Priprema: Mahunu vanilije razrežite po dužini i stavite u mlijeko. Zakuhajte. Kad mlijeko zavri, maknite s [...]
Slatko-slano iznenađenje Sastojci: Brownie kora: ½ šalice maslaca 2 jaja, srednje veličine 1 šalica smeđeg šećera 80 g čokolade za kuhanje, nasjeckane na komadiće prstohvat soli ½ žličice vanilije (ili vanilin šećer) ½ šalice glatkog brašna Mousse od kikirikija: 250 g kikiriki maslaca 500 ml slatkog vrhnja ¼ šalice šećera u prahu [...]
Prema receptu iz knjige „Kuharski recepti u korist Crvenog križa u Hrvatskoj i Slavoniji“ iz 1916.g koju je s njemačkog preveo i objavio g . Zlatko Puntijar Sastojci: Grilaž: 100 g krupno nasjeckanih oguljenih badema 100 g šećera Tijesto 1.: 100 g maslaca 5 žutanjaka 100 g šećera 100 g usitnjenih, očišćenih [...]
Inačica poznate lorenske pite idealno je rješenje za maleni topli zalogaj kad pripremate zabavu za više gostiju. Sastojci: (za 15 kom) 1 lisnato tijesto 2 jajeta 400 ml punomasnog kiselog vrhnja 4 - 5 režnjeva mesnate slanine - narezane na sitno 7 dag naribanog sira (npr. gruyere) ½ žličice senfa sol i papar [...]
Sastojci: Krema: 5 žutanjaka 5 žlica šećera 4 žlice škrobnog brašna 1 šalica mlijeka ½ šalice slatkog vrhnja 1 pakiranje burbon vanilije (ili 2 vanilin šećera) 600 ml slatkog vrhnja 1 staklenka pekmeza od crvenog voća (malina, jagoda ili slično) Tijesto: 6 jaja (odvojite bjelanjake od žutanjaka) 1 šalica šećera prstohvat soli 1 šalica glatkog [...]
Sastojci: Biskvit: 4 jaja 200 g šećera 250 g maslaca prstohvat soli 250 g brašna 2 žličice praška za pecivo 1 žličica ekstrakta vanilije 2 žlice mlijeka prehrambene boje – crvena, žuta, plava Krema: 600 g krem sira 500 ml slatkog vrhnja 8 listića želatine naribana limunova korica 200 g šećera u prahu Priprema: [...]
Kažu da svako mjesto u Gorskom Kotaru ima svoj recept i naziv za ovo zanimljivo jelo. Najčešće se nadjev kuha u crijevu, poput kobasice, a u nekim ga mjestima oblikuju u valjuške ili peku u pećnici. Ovo je moje viđenje tog ukusnog jela koje možete pripremiti i od ostataka blagdanske gozbe. Sastojci: 1 [...]
Sastojci: Biskvit: 3 jaja (odvojite bjelanjke od žutanjaka) 3 žlice hladne vode 1 1/2 dl šećera 1 1/2 dl brašna Krema: 6 žutanjaka 14 dag šećera 1 dcl mlijeka 4-5 listića želatine 1 kg jagoda ½ šalice šećera u prahu 500 ml slatkog vrhnja Za ukras: jagode 250 ml slatkog vrhnja 250 ml slatkog vrhnja [...]
Čista ljubav na tanjuru Sastojci: Biskvit: 2 jaja 4 žlice šećera 5 žlica brašna Mousse: 400 g jagoda 100 g malina 4 žutanjka ½ šalice šećera 1 vanilin šećer 1 žlica likera od višanja – po želji 1 šalica mlijeka 1 1/2 želatina fix 500 ml slatkog vrhnja za šlag Preljev: 1 žlica [...]
Sastojci: Tijesto: 200 g glatkog brašna 50 g šećera 125 g hladnog maslaca 1-2 žl ledene vode Nadjev: 500 g sira mascarpone 2 jaja 100 g šećera 200 ml slatkog vrhnja 2 žl gorkog kakaa 250 g čokolade 50 g maslaca 1 žl ekstrakta vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Brašno pomiješajte [...]
