Posebne prilike

//Posebne prilike

PITA OD BUNDEVE

Listopad 24th, 2015|Deserti, Hrana, Noć vještica, Pite, Posebne prilike, Slavimo|

Ova se pita, pumpkin pie, tradicionalno jede na Dan zahvalnosti, posljednjeg četvrtka u mjesecu studenom. Na stolu su pečeni puran, umak od brusnica i ova nezaobilazna pita. Sastojci: TIJESTO: 200 g brašna 100 g maslaca 2 žlice šećera 1 žlica ledene vode naribana korica limuna i naranče 1 jaje NADJEV 1 bundeva (oko 1,2 [...]

ČOKOLADNA ROĐENDANSKA TORTA

Srpanj 20th, 2015|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Rođendan, Torte|

Kraljica svake svetkovine Sastojci: Tijesto: 2 šalice glatkog brašna 1 ¾ šalica šećera Prstohvat soli 100 g naribane tamne čokolade 2 žličice praška za pecivo ½ žličice sode bikarbone 2 žličice vanilije ( ili 1 vanilin šećer) ¾ šalice ulja 4 jaja ¼ šalice gorke crne kave 1 ¼ šalice mlake vode Krema: 200 [...]

JAFFA TORTA

Srpanj 1st, 2015|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Torte|

Sastojci: Biskvit: 250 g glatkog brašna 250 g šećera 25 g škrobnog brašna 50 g kakaa 2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone 2 jaja 225 g omekšalog maslaca 250 ml kiselog mlijeka 100 ml jake crne kave 2 žličice naribane narančine kore Nadjev: 250 ml svježe iscijeđenog narančinog soka 2 žl [...]

LIMUN TORTA

Lipanj 28th, 2015|Hrana, Posebne prilike, Torte|

Sastojci: Tijesto: 3 bjelanjka 10 dag maslaca, sobne temperature 1,5 šalica brašna 1 šalica mlijeka 1 šalica šećera 1 vanilin šećer Prstohvat soli 2 žličice praška za pecivo 1 žličica ribane limunove korice   Limun nadjev: 3 žutanjka 3 cijela jaja 1 šalica šećera ¾ šalice svježe iscijeđenog soka limuna 5 dag maslaca, narezanog na [...]

TORTA S DOMAĆIM VIŠNJAMA

Lipanj 26th, 2015|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Torte|

Ima to drvo višnje... Davno ga je zasadio moj djed... Godinama ga pokušavalo sakriti šipražje, zarobila ga podivljala loza... A višnjevo se drvo samo smiješi... I inati plodovima. Sastojci: Tijesto: 200 g mljevenog keksa 1 žličica cimeta 60 g rastopljenog maslaca Krema 1: 250 g višanja bez koštica 4 žl šećera 1 žl višnjevače [...]

VESELI KOLAČIĆI

Lipanj 4th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Posebne prilike, ŠKola kuhanja|

Ovi su kolačići, jednostavni i brzo gotovi, neizostavni dio dječjih rođendana. Možete ih, kao ja, premazati kremom ili servirati bez nje. Sastojci: Tijesto: ¾ šalice maslaca 3 jaja 2 ½ šalice brašna 2 žličice praška za pecivo Prstohvat soli 1 1/2 šalice šećera 1 vanilin šećer 1 ¼ šalice mlijeka 2 + 1 žlica [...]

PTIČJE MLIJEKO

Svibanj 18th, 2015|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Torte|

Jedno sam ljeto provela u Moskvi. Ova je torta podsjetnik na istoimene čokoladne praline punjene kremom od zgusnutog mlijeka koje i dan danas možete pronaći u ruskim bombonierama. Sastojci: Tijesto: 7 žutanjaka ½ šalice šećera 100 g omekšalog maslaca 1 šalica glatkog brašna 2 žl kakaa Vanilin šećer 1 žličica praška za pecivo Nadjev: [...]

PITA S NUTELLOM

Svibanj 14th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Pite, Posebne prilike|

Bez pećnice... Bez miksera... Gotova je za čas...  S Nutellom... Pa, što još možemo tražiti... :-) Sastojci: 150 g mljevenog keksa 20 g mljevenog lješnjaka – po želji 1 velika  žlica Nutelle 1 žličica ruma 100 g otopljenog maslaca   500 g krem sira 300 g Nutelle 60 g šećera u prahu Priprema: [...]

MESNA ŠTRUCA

Travanj 24th, 2015|Hrana, Meso, Posebne prilike|

Ovu mesnu štrucu pripremam od mljevene puretine ili piletine, ali možete upotrijebiti i drugu vrstu mesa. Sastojci: 500 g mljevenog mesa 1 jaje 1 mala glavica luka, sitno sjeckana 1 crvena paprika, sitno nasjeckana 1 pecivo, namočeno u malo vode 2-3 češnja češnjaka, sitno sjeckana 1 žl pirea od rajčice Sol, papar 1 šalica [...]

POGAČICE S ČVARCIMA

Travanj 7th, 2015|Hrana, Kruh i peciva, Posebne prilike|

Sastojci: 25 dag čvaraka, samljevenih ili usitnjenih u blenderu 1 svježi kvasac ½ žličice šećera 2 jaja (odvojite žutanjke od bjelanjaka) 2 dl kiselog vrhnja Sol, papar 1 dl toplog mlijeka Otprilike 15 dag oštrog brašna Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Kvasac pomiješajte s mlijekom i šećerom i ostavite da se podigne. [...]