Sastojci:
1 brokula
1 tikvica
1 poriluk
1 češanj češnjaka
1 žl ulja
2 žl šerija
1 žl temeljca
2 žl umaka od soje
Sol, papar
1 pakiranje rižinih rezanaca
Priprema:
Zavrijte vodu pa u nju potopite rezance prema uputama na pakiranju.
Povrće dobro osušite i narežite na jednake komade.
U zdjelici pomiješajte šeri, temeljac i sojin umak.
Zagrijte wok pa u njega ulijte ulje. Zanjišite wok da se ulje rasporedi po dnu i stjenkama. Dodajte zgnječeni češnjak , miješajte 15 sekundi, a zatim ga gurnite uz stijenku. Dodajte povrće. Pržite ga, miješajući štapićima, 5 minuta, a zatim ga prelijte pripremljenim šerijem. Miješajte još minutu pa maknite s vatre.
Rezance ocijedite i pomiješajte s povrćem. Ako želite, dodajte još žlicu umaka od soje.