Sastojci:

2 manga
1 naranče
10 koktel rajčica
1 mali ljubičasti luk – po želji
peršinov list
1 žlica balzamskog octa
½ žlice maslinovog ulja
sol i papar

Priprema:

Mango i naranču ogulite i narežite na kockice. Rajčice raspolovite, peršin i luk nasjeckajte.
U malenoj posudi napravite preljev od octa, ulja, soli i papra. Prelijte preko salate i promiješajte.