Sastojci:

300 g cherry (koktel) rajčica
2 stapke celera listaša
1 zreli avokado
1 žlica maslinovog ulja
2 žlice kvasine
2 češnja češnjaka, razrezana na 4 dijela
sol i papar

Priprema:

Prvo napravite preljev. Pomiješajte ulje, kvasinu, češnjak, sol i papar. Ostavite bar 15 min da se okusi prožmu.
Avokadu odstranite košticu i kožu, a meso nasijecite na kockice. Rajčice raspolovite. Celer usitnite.
U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke. Iz dresinga prije prelijevanja izvadite češnjak, a zatim začinite salatu.