BAKALAR NA LISABONSKI
Portugal obiluje receptima za jela od bakalara. Kažu da imaju recept za svaki dan u godini. Sastojci: 500 g fileta svježeg bakalara 700 g krumpira 3 češnja češnjaka 1 veća glavica luka 2-3 oguljene [...]
PAELLA MARINARA
Sastojci: 100 g kozica 150 g liganja 100 g fileta bakalara 500 g riže okruglog zrna 1 luk 2-3 češnja češnjaka 1 svježa crvena paprika ½ šalice kukuruza 1 dl bijelog vina ½ šalice umaka [...]
LIGNJE S KRUMPIROM
Sastojci: 700 g liganja 800 g krumpira 4-6 češanja češnjaka List peršina 0,5 dl bijelog vina Sol Papar s limunom (recept na Ciao Karmela) Maslinovo ulje Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Lignje [...]
PITA OD LOSOSA
Sastojci: 150 g dimljenog lososa 200 g krem sira 3 jaja, lagano umućena 3 žl majoneze 3 žl nasjeckanog kopra Papar s limunom (recept potražite na Ciao Karmela) Sol po ukusu 1 lisnato tijesto 40 [...]
NETOM DIMLJENI LOSOS NA KINESKI
Sastojci: 200 g svježeg lososa 2 grančice ružmarina 1 grančica kadulje Stapka poriluka 15 cvjetića brokule 1 žlica škrobnog brašna 2 žlice prošeka 2 žlice sojinog umaka 1,5 dl temeljca 2 žl umaka od oštriga [...]
PORTUGALSKA JUHA OD KRUHA
Sirotinjsko jelo pokrajine Alentejo pravo je osvježenje na stolu. Sastojci: 4 češnja češnjaka ¼ šalice maslinovog ulja 2 ½ l vrele vode sol nasjeckani listovi korijandera – po želji 1/2 žličice mješavine začina - [...]
