BAKALAR U VRHNJU
Bacalhau com Natas - tradicionalno portugalsko jelo Portugalci ovo jelo pripremaju s usoljenim bakalarom kojega 48 sati ranije odsoljavaju u nekoliko voda. Sastojci: 600 – 800 g fileta svježeg bakalara ili oslića povrće [...]
HRSKAVA PASTRVA
Sastojci (po osobi): 1 veća pastrva ½ šalice kukuruzne krupice 1/3 šalice krupno ribanog parmezana 1 veći češanj češnjaka, nasjeckan 1 žlica kosanog peršinovog lista 2 žlice maslinovog ulja sol papar s limunom Priprema: [...]
TJESTENINA S PLODOVIMA MORA
Sastojci: 4 - 5 velikih zrelih rajčica 1 - 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 200 g lososa 200 g očišćenih repova kozica 4 - 6 velikih škampi maslinovo ulje ružmarin sol papar s limunom ½ [...]
KSENIJINA JUHA OD BOBA I KOZICA
Fenomenalan recept prekrasne žene, divne kuharice, sjajne pjevačice i drage prijateljice Ksenije Erker. Sastojci: 0,5 dl maslinovog ulja 2 češnja češnjaka, nasjeckana na listiće 2 tikvice, narezane na kockice 1 manja mrkva, naribana 15 [...]
MARINIRANI ODRESCI TUNE
Sastojci: 4 odreska tune (debljine 2 cm) ½ dl svježe iscijeđenog narančinog soka 1 dl maslinovog ulja 1 žličica papra s limunom Prstohvat soli 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan Priprema: Pomiješajte narančin sok, ulje, [...]
JUHA OD LOSOSOVOG REPA
Za razliku od lososovog fileta, kost, rep i glavu možete u ribarnici dobiti za svega nekoliko kuna, a jelom će i dalje dominirati - okus lososa. Sastojci: ½ kg lososovog repa i kosti 1 [...]
