SIPICE NA BOB
Sastojci: 1 kg mladih mahuna boba ½ kg sipica 3 žlice maslinovog ulja 1 manji poriluk (ili veliki luk) 1 list celera listaša 1 mladi češnjak ½ dl prošeka ½ l temeljca (ribljeg ili povrtnog) [...]
CURRY OD RIBLJE GLAVE
Izvorni recept kuhara koji je u Singaporeu spojio začine rodne Indije s ribljim glavama koje Kinezi smatraju poslasticom. Pripremite se na ugodno iznenađenje! Sastojci: 1 velika glava ribe od oko 1 kg (škarpina, zubatac, [...]
BAKALAR U FOLIJI
Sastojci. 4 veća fileta svježeg bakalara 1 konzerva tune u salamuri, ocijeđene 1 veća rajčica, nasjeckana na tanke ploške 4 slana inćuna 70 g ribane mozzarelle 0,5 dl maslinovog ulja Sol Papar 1 žličica limunova [...]
PALAMIDA U SAVURU
Sastojci: 1 kg palamide 2,5 dl maslinovog ulja 2 dl vinskog octa 0,5 dl prošeka Vezica peršina 2 glavice češnjaka Grančica ružmarina Lovorov list Sol, papar Priprema: Palamidu narežite na filete i prepecite na [...]
ALFREDO LOSOS U ZELENOM
Sastojci: Za alfredo umak: 80 g maslaca 1 šalica vrhnja za kuhanje ½ šalice mlijeka 1 žutanjak 40 g naribanog parmezana 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan Sol, bijeli biber 100 g dimljenog lososa, narezanog [...]
AROMATIČNE SRDELE
Ukusan, zdrav i brzo pripremljen obrok Sastojci: 700 g svježih srdela 1,5 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina ½ glavice luka, narezanog na trakice 1 grančica ružmarina 1-2 češnja češnjaka, narezanog na listiće [...]
