Za 4 tanjura: ulje (oko ½ dl) brašno (oko ½ šalice) 1 žličica slatke crvene paprike 1 žlica sjeckanog kopra ¼ šalice vrhnja za kuhanje sol, papar i začini po želji 1 – 2 žličice octa Priprema: Zagrijte ulje u loncu pa na njemu prepržite brašno (da postane nježno tamnije). Miješajte da [...]
Na dijelu Jadranske magistrale od Masleničkog mosta do Selina naredalo se nekoliko uzgajivača dagnji – odlična prigoda da se po cijeni od samo 15 kuna za kilogram pripremi buzara od ove ukusne crne školjke koja zalivena domaćim maslinovim uljem i odličnim bijelim vinom postaje sjajni crni dragulj. Izvađene iz mora i pripremljene gotovo odmah [...]
Sastojci: 500 g bijelog graha (tetovca) 1 velika glavica luka 1 – 2 paprike 2 – 3 meke rajčice 1 žlica slatke mljevene crvene paprike (makedonski bukovec) 1 žlica brašna ½ žličice ljute mljevene paprike – po ukusu sol, papar majčina dušica 1 ½ dl ulja kobasice ili sušeno (kuhano) meso – po želji [...]
Sastojci: 100 g šunke, narezane na kockice 100 g sira, narezanog na kockice 2 tvrdo kuhana jaja, narezana na kockice 1 – 2 kisela krastavca, sitno nasjeckana 1 jaje 1 žlica majoneze 1 žličica senfa 2 – 3 obilne žlice kiselog vrhnja sol i papar tost ili jučerašnji kruh narezan na kriške Priprema: Pećnicu [...]
U Moslavini su se za blagdana uz pečenu puricu ili patku, umjesto mlinaca na stol stavljali vanjkuši. Sastojci: 750 g glatkog brašna ½ dl ulja otprilike 5 dl tople vode 500 g svježeg kravljeg sira 80 g kukuruznog brašna 1 jaje 100 g otopljenog maslaca sol Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, ulja [...]
Ovako pripremljen doručak zdrav je i praktičan obrok. Daje vam energiju potrebnu na početku dana, a – „zapakiranog“ u staklenku – lako ćete ga ponijeti na radno mjesto. Sastojci: Po osobi: 3 - 4 jagode 2 žlice komadića ananasa (svježeg ili iz kompota) 2 uvrh pune žlice kornfleksa 2 žlice jogurta 1 mala [...]
Quesadilla je jednostavan meksički obrok čija su osnova dvije tortilje napunjene sirom i zagrijane na tavi ili grilu. Postoje brojne varijacije: siru se dodaje sjeckana kobasica (chorizo), luk, prženi komadići mesa, paprika ili drugo povrće... Tortilje se mogu premazati crvenom ili zelenom salsom, a quesadilla servirati uz umak ili kiselo vrhnje. Tortilje možete napraviti [...]
... Kad svojim ukućanima odlučite pripremiti drugačiji doručak... Sastojci: Za 4 osobe: 6 jaja 1 šalica mlijeka ½ šalice brašna sol, papar 1 žličica sjeckanog vlasca (svježeg ili sušenog) ½ šalice ribanog sira (gouda, tilzit, edam ili slično) 1/3 šalice sitno narezane šunke Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Lim za pečenje [...]
Sastojci: ½ glavice zelenog kupusa 1 manja glavica luka 600 ml povrtnog temeljca (ili vode) sol, papar ulje Za krpice: ¾ kg oštrog brašna 2 jaja malo vode Priprema: Od brašna, jaja i vode umijesite žilavo, ali ne pretvrdo tijesto. Podijelite tijesto na 3 dijela i svaki razvaljajte u tanki mlinac. Pustite desetak [...]
Sastojci: 1 lisnato tijesto 200 g krem sira 400 ml slatkog vrhnja 4 – 5 žlica šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije voće (mandarine, banane, ananas...) želatina u spreju (ili preljev za torte) Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Lisnato tijesto razvaljajte malo veće od [...]
