Za 4 svitka: 1 tikvica 1 manji patlidžan 8 koktel rajčica 1 svježa crvena paprika 4 rajčice sušene na suncu – po želji listovi zelene salate (puterica) hummus 4 velike tortilje Priprema: Tikvice narežite na trake, patlidžan na kolutove - tanke 3 - 4 mm. Posolite, začinite po želji i poškropite maslinovim [...]
Sastojci: 500 g mladog špinata 500 g feta sira 5 – 6 češnjeva češnjaka, sitno nasjeckanih 3 jaja 1 dl maslinovog ulja sol i papar kore za savijače sezam Priprema: Špinat operite i ocijedite pa ga stavite pirjati na ½ dl maslinjaka u dublji široki lonac. Kad povene, dodajte češnjak, sol i papar i [...]
... ako volite ljuto... Sastojci: 500 g kravljeg sira 1-2 žlice kiselog vrhnja 1-2 češnja češnjaka, sitno najseckana 3-5 žlica ajvara 1-3 žličice crvene paprike ½ žličice usitnjene čili papričice sol po ukusu Priprema: Sve sastojke dobro pomiješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Namaz spremite u plastičnu kutiju s poklopcem i ostavite u [...]
Ova je pašteta, kad je Ksenija Erker donese na prijateljska okupljanja, istinski dragulj stola i nezaobilazan zalogaj svih okupljenih gurmana. Sastojci: 750 g pilećih jetrica (bez srca) 250 g slanine 3 – 4 glavice luka 2 dl vrhnja za kuhanje konjak sol i papar začini po želji (čili, peršinov list, mažuran...) oko 1 [...]
Sastojci: 600 g krumpira 200 g šampinjona i(li) vrganja, narezanih na listiće 1 mala glavica luka, sitno nasjeckanog 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckanog 100 g gaude, naribane maslinovo ulje sol i papar Priprema: Krumpir ogulite i naribajte na krupni ribež. Ostavite naribani krumpir u cjedilu da se cijedi 10-ak minuta. Pećnicu zagrijte na 200 [...]
Sastojci: Za 4 osobe: 4 srednje velike tikvice 250 g šampinjona, narezanih na listiće 1 mladi luk, usitnjen 1 češanj češnjaka, usitnjen 1 manja mrkvica, naribana 1 jaje 3 žlice krušnih mrvica 125 g mozzarelle sol papar s limunom začini po želji 2 – 3 žlice maslinovog ulja 8 žličica kiselog vrhnja Priprema: Tikvice [...]
Sastojci: 100 g šunke, narezane na kockice 100 g sira, narezanog na kockice 2 tvrdo kuhana jaja, narezana na kockice 1 – 2 kisela krastavca, sitno nasjeckana 1 jaje 1 žlica majoneze 1 žličica senfa 2 – 3 obilne žlice kiselog vrhnja sol i papar tost ili jučerašnji kruh narezan na kriške Priprema: Pećnicu [...]
Ovako pripremljen doručak zdrav je i praktičan obrok. Daje vam energiju potrebnu na početku dana, a – „zapakiranog“ u staklenku – lako ćete ga ponijeti na radno mjesto. Sastojci: Po osobi: 3 - 4 jagode 2 žlice komadića ananasa (svježeg ili iz kompota) 2 uvrh pune žlice kornfleksa 2 žlice jogurta 1 mala [...]
Quesadilla je jednostavan meksički obrok čija su osnova dvije tortilje napunjene sirom i zagrijane na tavi ili grilu. Postoje brojne varijacije: siru se dodaje sjeckana kobasica (chorizo), luk, prženi komadići mesa, paprika ili drugo povrće... Tortilje se mogu premazati crvenom ili zelenom salsom, a quesadilla servirati uz umak ili kiselo vrhnje. Tortilje možete napraviti [...]
... Kad svojim ukućanima odlučite pripremiti drugačiji doručak... Sastojci: Za 4 osobe: 6 jaja 1 šalica mlijeka ½ šalice brašna sol, papar 1 žličica sjeckanog vlasca (svježeg ili sušenog) ½ šalice ribanog sira (gouda, tilzit, edam ili slično) 1/3 šalice sitno narezane šunke Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Lim za pečenje [...]
