Torta di formaggi tradicionalno se, u mnogim krajevima Italije, peče za Uskrs. Na stol se iznosi uz narezane salame, jaja i sir. Sastojci: 500 g brašna 4 jaja (neka budu sobne temperature) 2 dl toplog mlijeka 15 g suhog kvasca 1 žličica soli 120 g naribanog pecorino sira 50 g provolone sira [...]
Recept Anite Šupe U zamrzivaču uvijek imam nekoliko kriški ovog kruha. Izvadim ga navečer, ujutro premažem maslacem ili sirnim namazom, dodam krišku šunke ili sira – i ukusan (bezglutenski) doručak je spreman! Sastojci: 4 veća (ili 5 manjih) jaja 100 g lanenih sjemenki 120 g suncokretovih sjemenki 55 g kokosovog brašna 125 [...]
Ovi pereci, originalno bavarski, ali i simbol newyorških ulica, sjajni su zalogaji uz pivo i druženje. Uz njih ponudite umak od sira ili Dijon umak. Inspiraciju za ovaj recept pronašla sam u knjizi „The World of Bread“. Sastojci: 14 g suhog kvasca 2 žličice šećera 1 šalica + 6 žlica tople vode 500 [...]
Za 15-ak hambića promjera 4 cm: Za peciva: ½ l brašna 1 ½ dl toplog mlijeka 10 dag svježeg kvasca ½ žlice kiselog vrhnja ½ dl ulja ½ žličice soli malo šećera 1 žutanjak sezam 1 crna prehrambena boja Za hamburgere: 500 g mljevenog purećeg mesa 1 žutanjak 1 kriška bijelog kruha (samo meki [...]
Sastojci: 500 g brašna 3 – 4 žličice soli 1 – 2 žličice šećera 300 – 350 ml tople vode 17 g (2 vrećice) suhog kvasca ½ dl maslinovog ulja 1 – 2 glavice luka srebrenca, oguljene i narezane na ploške 1 dl maslinovog ulja sol, voda Priprema: U posudu za miksanje uspite pola [...]
Sastojci: 100 g šunke, narezane na kockice 100 g sira, narezanog na kockice 2 tvrdo kuhana jaja, narezana na kockice 1 – 2 kisela krastavca, sitno nasjeckana 1 jaje 1 žlica majoneze 1 žličica senfa 2 – 3 obilne žlice kiselog vrhnja sol i papar tost ili jučerašnji kruh narezan na kriške Priprema: Pećnicu [...]
Spremne za konzumaciju u 20 minuta Sastojci: 2 ½ šalice glatkog brašna ½ šalice kukuruznog brašna 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 1/3 šalice ulja ili rastopljenog maslaca 1 šalica tople vode Priprema: U zdjeli za miksanje pomiješajte oba brašna, sol i prašak. Ulijte ulje i vodu i miksajte kukom [...]
Sastojci: 500 g svježeg kravljeg sira 200 ml kiselog vrhnja 150 ml mlijeka 50 ml ulja 50 ml vode 4 jaja sol 1 pakiranje kora za savijače Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 °C. Lim za pečenje cca 20 x 35 cm premažite uljem. U zdjelici pomiješajte preostalo ulje, vodu i žličicu soli. U većoj [...]
Jednostavan i ukusan prilog namazima, salatama, platama, ali i jušnim jelima. Sastojci: Po osobi: 2 kriške starog kruha 2 češnja češnjaka krupna morska sol maslinovo ulje Priprema: Pećnicu zagrijte na 220 °C. Lim za pečenje tanko premažite maslinjakom i na njega stavite neoguljene češnjeve češnjaka. Stavite u pećnicu na 10 min. Izvadite [...]
Sastojci: 2 šalice glatkog brašna 1 šalica jogurta ½ šalice ulja ½ - 1 šalica mlake vode (po potrebi) 1 prašak za pecivo sol Priprema: Pećnicu zagrijte na 220 °C. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte jogurt i ulje te toliko vode da zamijesite glatko, a ne ljepljivo [...]
