Kruh i peciva

//Kruh i peciva

POGAČICE S ČVARCIMA

Travanj 7th, 2015|Hrana, Kruh i peciva, Posebne prilike|

Sastojci: 25 dag čvaraka, samljevenih ili usitnjenih u blenderu 1 svježi kvasac ½ žličice šećera 2 jaja (odvojite žutanjke od bjelanjaka) 2 dl kiselog vrhnja Sol, papar 1 dl toplog mlijeka Otprilike 15 dag oštrog brašna Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Kvasac pomiješajte s mlijekom i šećerom i ostavite da se podigne. [...]

ŠARENI ŠTAPIĆI

Ožujak 25th, 2015|Hrana, Kruh i peciva, Posebne prilike|

Sastojci: 1 l brašna 2 dl bijelog vina 2 dl ulja 1 prašak za pecivo 1 žličica soli ½ žličice šećera 1 jaje (odvojite bjelanjak i žutanjak) sezam mak Priprema: Brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, vino i ulje zamijesite u glatko tijesto. Podijelit na 2 dijela, oblikujte kugle. Svaku razvaljajte u pravokutnik debljine [...]

PECIVA ZA DORUČAK

Ožujak 25th, 2015|Hrana, Kruh i peciva|

Ispečena navečer - razveselit će ukućane ujutro. Sastojci: 2 ½ šalice glatkog brašna 1 žlica suhog kvasca 1 žličica soli 1 žličica šećera 2 ½ – 3 dl toplog mlijeka 1 žutanjak ulje Priprema: Sve sastojke miješajte mikserom s nastavkom za tijesto 5 minuta da dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi još malo pobrašnite [...]

KIFLICE

Ožujak 24th, 2015|Hrana, Kruh i peciva|

Sastojci: 1 kg glatkog brašna 1 žličica šećera 1 prašak za pecivo 1 žličica soli 1 ½ dl rastopljenog maslaca 1 svježi kvasac ili 1 ½ suhi kvasac 3 dl toplog mlijeka 3 dl kiselog vrhnja (sobne temperature) 1 žutanjak Po želji: sezam, mak, krupna sol Priprema: Mlijeko i šećer izmiješajte pa dodajte kvasac. [...]

MEKSIČKI KUKURUZNI KRUH

Ožujak 23rd, 2015|Hrana, Kruh i peciva, Posebne prilike|

Ovaj jednostavan kruh najbolji je topao, uz chilli con carne ili kakvo varivo. Sastojci: 1 ½ šalica kukuruznog brašna 1 šalica glatkog brašna 1 ½ šalica mlijeka 1 žličica praška za pecivo 1 žličica šećera 1 žlica soli 2 jaja ½ šalice kiselog vrhnja 60 g maslaca Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. [...]

BIJELI KRUH

Ožujak 23rd, 2015|Hrana, Kruh i peciva|

Sastojci: Kvas: 1 žličica šećera ili meda 1 žlica brašna 1 žlica suhog kvasca 1 dl tople vode   Potrebno vam je još: 4 šalice glatkog brašna 2-3 žličice soli 0,5  dl maslinovog ulja 1,5 čaša tople vode Priprema: U šalici podignite kvas:  1 dl tople vode pomiješajte sa šećerom ,  brašnom i  suhim [...]

DOMAĆI KREKERI

Veljača 23rd, 2015|Bezmesno, Hrana, Kruh i peciva|

Sastojci 2 šalice glatkog brašna 1 šalica integralnog brašna 2 žličice šećera 2 žličice soli 1/4 šalice maslinovog ulja 1 šalica mlake vode Navrh noža praška za pecivo Za posipavanje: sezam, krupna sol, začinsko bilje, ribani sir Priprema Promiješajte brašno, sol, šećer i prašak za pecivo pa im dodajte vodu i ulje. Rukama zamijesite [...]

DORUČAK NA VALENTINOVO

Veljača 23rd, 2015|Hrana, Kruh i peciva, Valentinovo|

Razveselite svoje voljene sasvim posebnim doručkom pripremljenim s puno ljubavi. Sastojci 2 jaja 4 žlice šećera 1/4 šalice rastopljenog maslaca (ili ulja) Prstohvat soli Pola praška za pecivo 2 šalice mekog brašna 1 – 1 ½ šalica mlijeka ( ili više po potrebi) Čokoladne mrvice ½ šalice kokosovog brašna ½ šalice krupnog šećera 1 žličica [...]