Sastojci: 2 tikvice – narezane na tanke kolutove 1 veća zrela rajčica, nasjeckana 1 češanj češnjaka, usitnjen 1 žličica sjeckanog peršinovog lista ¼ žličice peperoncina – po želji 20-ak cvjetova tikvica ½ žličice šafrana 3 žl maslinovog ulja sol, papar parmezan 500 g penna ili druge tjestenine Priprema: Na maslinovom ulju kratko propržite sjeckani [...]
Na dijelu Jadranske magistrale od Masleničkog mosta do Selina naredalo se nekoliko uzgajivača dagnji – odlična prigoda da se po cijeni od samo 15 kuna za kilogram pripremi buzara od ove ukusne crne školjke koja zalivena domaćim maslinovim uljem i odličnim bijelim vinom postaje sjajni crni dragulj. Izvađene iz mora i pripremljene gotovo odmah [...]
... ako volite ljuto... Sastojci: 500 g kravljeg sira 1-2 žlice kiselog vrhnja 1-2 češnja češnjaka, sitno najseckana 3-5 žlica ajvara 1-3 žličice crvene paprike ½ žličice usitnjene čili papričice sol po ukusu Priprema: Sve sastojke dobro pomiješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Namaz spremite u plastičnu kutiju s poklopcem i ostavite u [...]
Sastojci: 1 jaje ¼ šalice šećera 1 šalica brašna ¼ šalice zobenih pahuljica 1 šalica mlijeka ¼ šalice ulja 1 – 2 prezrele banane 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli ¼ šalice komadića čokolade Priprema: Tucite jaje, šećer i izgnječenu bananu. Dodajte ulje i mlijeko. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice [...]
Sastojci: 600 g krumpira 200 g šampinjona i(li) vrganja, narezanih na listiće 1 mala glavica luka, sitno nasjeckanog 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckanog 100 g gaude, naribane maslinovo ulje sol i papar Priprema: Krumpir ogulite i naribajte na krupni ribež. Ostavite naribani krumpir u cjedilu da se cijedi 10-ak minuta. Pećnicu zagrijte na 200 [...]
Recept iz talijanske pokrajine Ligurije Sastojci: Bijelo tijesto: 1 kg oštrog brašna 4 jaja 1 žlica ulja malo soli Crno tijesto: 300 gr glatkog brašna 150 g gorkog kakaa 1 jaje 1 žlica ulja malo soli Nadjev: 400 g kuhanog špinata 100 g ricotta sira 1 jaje muškatni oraščić, mažuran, sol Priprema: [...]
Sastojci: Za 4 osobe: 4 srednje velike tikvice 250 g šampinjona, narezanih na listiće 1 mladi luk, usitnjen 1 češanj češnjaka, usitnjen 1 manja mrkvica, naribana 1 jaje 3 žlice krušnih mrvica 125 g mozzarelle sol papar s limunom začini po želji 2 – 3 žlice maslinovog ulja 8 žličica kiselog vrhnja Priprema: Tikvice [...]
U Moslavini su se za blagdana uz pečenu puricu ili patku, umjesto mlinaca na stol stavljali vanjkuši. Sastojci: 750 g glatkog brašna ½ dl ulja otprilike 5 dl tople vode 500 g svježeg kravljeg sira 80 g kukuruznog brašna 1 jaje 100 g otopljenog maslaca sol Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, ulja [...]
Sastojci: 2 glavice brokule 3 krumpira 2 češnja češnjaka ¾ l povrtnog temeljca 200 ml vrhnja za kuhanje sol i papar Priprema: Stapke brokule narežite na kolutove, a glavu razdijelite na cvjetiće. Krumpir ogulite i narežite na kockice. U slanoj vodi kuhajte krumpir, češnjak i kolutove brokule, 15-ak minuta. Dodajte cvjetiće brokule i kuhajte [...]
Ovako pripremljen doručak zdrav je i praktičan obrok. Daje vam energiju potrebnu na početku dana, a – „zapakiranog“ u staklenku – lako ćete ga ponijeti na radno mjesto. Sastojci: Po osobi: 3 - 4 jagode 2 žlice komadića ananasa (svježeg ili iz kompota) 2 uvrh pune žlice kornfleksa 2 žlice jogurta 1 mala [...]
