Sastojci: 1 kg blitve 150 g pirovih pahuljica 500 ml povrtnog temeljca 1 luk 150 g šampinjona 1 žlica maslaca 100 g parmezana 4 žl kiselog vrhnja muškatni oraščić, sol, papar Priprema: Listove blitve prepolovite i blanširajte. Pirove pahuljice kuhajte 5 min u povrtnom temeljcu. Luk i narezane šampinjone propirjajte na maslacu. [...]
Prema sv. Hildegardi dan bismo trebali započeti toplim obrokom, nikako hladnim. Topla kaša grije želudac i crijeva i blagonaklono djeluje na naše zdravlje. Sastojci: 2 šalice mljevenog pira (krupica, prekrupa ili pahuljice) grožđice 2 vrška noža galganta zubovac 4 šalice vode 1 žličica cimeta 1 narezana jabuka 1 žličica meda 1 žličica [...]
Glavatica je, prema sv. Hildegardi, univerzalno sredstvo za probavu: pomaže kod loše probave, zatvora i poremećaja cirkulacije u mozgu. Sastojci: 1 glavica zelene salate (kristalka, rimska, hrastov list, matovilac...) 2 žlice vinskog octa 2 žlice suncokretovog ulja 2 – 3 žlice meko kuhana pirova zrna sol oko 1 žličice šećera zubovac, [...]
Head lettuce is, according to St. Hildegard, an universal aid for digestion, helps with constipation and aids brain circulation. Ingredients: 1 head lettuce (crisphead, Romaine, oakleaf, lamb’s lettuce…) 2 tbsp wine vinegar 2 tbsp sunflower oil 2-3 tbsp softly cooked spelt grains salt about 1 tsp sugar pellitory and pepper herbs [...]
Prema sv. Hildegardi ovi su keksi dobri za živce, a pomažu i kod poteškoća s cirkulacijom i slabog pamćenja. Sastojci: 400 g pirova brašna 250 g maslaca 150 g šećera 200 g mljevenih badema 20 g cimeta 20 g muškatnog oraščića 10 g klinčića 2 jaja malo soli vode po potrebi [...]
According to St. Hildegard's, these biscuits may help with blood circulation and memory loss and calm the nerves Ingredients: 400 g spelt flour 250 g butter 150 g sugar 200 g ground almonds 20 g cinnamon 20 g nutmeg 10 g cloves 2 eggs a pinch of salt water (as needed) [...]
Zanimljiva osvježavajuća kombinacija prema naputcima sv. Hildegarde Sastojci: 4 žlice kuhanog pirova zrna 200 g svježeg zrnatog sira 150 g kuhane cikle 1 žlica svježe naribanog hrena 1 žlica nasjeckanog začinskog bilja (kopra, peršina, matičnjaka...) 2 žlica limunovog soka sol, majčina dušica, galgant (navršak noža) 1 kiselkasta jabuka, narezana na kriške [...]
An interesting combination according to the instructions of St. Hildegard Ingredients: 4 tbsp boiled spelt grains 200 g fresh granular cheese 150 g boiled beetroot 1 tbsp freshly grated horseradish 1 tbsp chopped herbs (dill, parsley, balm…) 2 tbsp lemon juice salt, thyme, galangal (on the tip of a knife) 1 [...]
Prema receptu sv. Hildegarde Sastojci: Palačinke: 1 šalica pirovog brašna 1 ½ žličica praška za pecivo ½ žličice soli 1 šalica mlijeka 1 šalica kiselog vrhnja 3 žlice otopljenog maslaca (ili ulja) 1 jaje Nadjev: 500 g šampinjoja 1 glavica luka 1 češanj češnjaka sol, papar začini po želji mozzarella ili gauda [...]
According to St. Hildegard Ingredients: For the pancakes: 1 cup spelt flour 1 ½ tsp baking powder ½ tsp salt 1 cup milk 1 cup sour cream 3 tbsp melted butter (or oil) 1 egg For the filling: 500 g champignons 1 onion 1 clove garlic salt and pepper herbs and spices to [...]
