BANANA COOKIES
Ingredients: 1 egg 2 bananas, overripe ½ cup brown sugar ¼ cup granulated sugar ¼ cup butter, softened 2 pouches vanilla sugar or 1 teaspoon vanilla 1 ½ cup cereal 1 ¼ cup flour ½ [...]
KEKSI S BANANOM
Sastojci: 1 jaje 2 prezrele banane ½ šalice smeđeg šećera ¼ šalice kristal šećera ¼ šalice omekšalog maslaca 2 vanilin šećera ili 1 žličica vanilije 1 ½ šalica zobenih pahuljica 1 ¼ šalice brašna ½ [...]
KSENIJA’S CHICKEN LIVER PÂTÉ
Ingredients: 750 g chicken liver (not the hearts!) 250 g bacon 3-4 onions 2 dl cooking cream cognac salt and pepper herbs and spices of choice (chilli peppers, parsley leaves, marjoram…) about 1 tbsp lard [...]
KSENIJINA PAŠTETA OD PILEĆIH JETRICA
Ova je pašteta, kad je Ksenija Erker donese na prijateljska okupljanja, istinski dragulj stola i nezaobilazan zalogaj svih okupljenih gurmana. Sastojci: 750 g pilećih jetrica (bez srca) 250 g slanine 3 – 4 [...]
MUSHROOM RÖSTI
Ingredients: 700 g potatoes 200 g champignons and/or porcini mushrooms, sliced 1 small onion, finely chopped 1 clove garlic, finely chopped 100 g gouda, grated olive oil salt and pepper Method: Peel the potatoes [...]
RÖSTI S GLJIVAMA
Sastojci: 600 g krumpira 200 g šampinjona i(li) vrganja, narezanih na listiće 1 mala glavica luka, sitno nasjeckanog 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckanog 100 g gaude, naribane maslinovo ulje sol i papar Priprema: Krumpir [...]
