ČOKOLADNI TIRAMISU

By | Studeni 11th, 2015|Hrana, Kolači|

Sastojci: 1 paket piškota (savoiardi) 4 najsvježija jaja 3 žlice mekog smeđeg šećera 1 vanilin šećer 500 g sira mascarpone 70 g otopljene čokolade 1 vrhom puna žlica kakaa prstohvat soli ½ šalice slatkog vrhnja 3 šalice jake crne kave, ohlađene gorki kakao za posipanje Priprema: Piškote umačite u kavu pa obložite dno i [...]

MUFFINI S BUNDEVOM

By | Listopad 30th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Mali kuhar|

Sastojci: Tijesto: 150 g maslaca (sobne temperature) 3/4 šalice šećera 1 šalica brašna 2 velika jaja 1 žlica začina za medenjake ½ žličice cimeta Prstohvat soli 1 žličica praška za pecivo 3/4 šalice pirea od bundeve   Premaz: 200 g krem sira 2 žlice maslaca Prstohvat soli ½ žličice cimeta ½ žličice vanilije 2 šalice [...]

SLATKE BUNDEVICE

By | Listopad 29th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Noć vještica|

Za ove ćete bundevice morati nabaviti silikonske modele u obliku bundeva.   Sastojci: 200 g šećera 100 g maslaca (sobne temperature) 200 g brašna 2 jaja, odvojeno 1 dl mlijeka 1 žličica praška za pecivo 1 vanilin šećer Aroma naranče Prstohvat soli 2 žl kakaa Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Kalupe [...]

BROWNIE SA ŠUMSKIM VOĆEM I KEKSOM

By | Listopad 25th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Mali kuhar|

Sastojci: 100 g + 50 g tamne čokolade 120 g maslaca ¾ šalice šećera 1 žličica  vanilin šećera 3 jaja 3/4 šalice brašna ¼ šalice mljevenog keksa 2 žlice jake crne kave 1 žl kakaa Prstohvat soli ½ šalice šumskog voća (svježe ili zamrznuto) Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva C. Kalup za pečenje [...]

KROSTATA OD KOKOSA I NUTELLE

By | Listopad 21st, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Pite|

Sastojci: Tijesto: 300 g brašna 200 g hladnog maslaca 2 žutanjka 2 žl kiselog vrhnja 5 žl šećera u prahu Prstohvat soli   Nadjev: 5 dl mlijeka 3 žl brašna 8 žl šećera 100 g kokosovog brašna   400 g Nutelle (ili drugog namaza od čokolade i lješnjaka) Priprema: Brašno prosijte sa šećerom [...]

RANOJUTARNJI VAFLI

By | Rujan 27th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Prijedlog za ranoranioce. Smjesu pripremite navečer, a vafle ispecite ujutro. Sastojci: 2 ¼ šalice glatkog brašna 1 žlica suhog kvasca 3 žl šećera 1 vanilin šećer Prstohvat soli 1 ¾ šalice mlijeka ½ šalice ulja ili rastopljenog maslaca 2 jaja Priprema: Sve sastojke umutite mikserom da dobijete jednoličnu smjesu. Posudu prekrijte prozirnom [...]

CIMET PUŽIĆI S JABUKOM I VIŠNJAMA

By | Rujan 23rd, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: Tijesto: 4 šalice glatkog brašna 2 žl suhog kvasca 1 šalica toplog mlijeka 1/3 šalice šećera + 1 žličica šećera 90 maslaca (oko 1/3 šalice) Prstohvat soli 2 jaja   Nadjev: ¾ šalice smeđeg šećera ¼ šalice brašna 1 žlica cimeta 100 g omekšalog maslaca 2 naribane jabuke ½ šalice višanja bez koštica (svježih, [...]

MUFFINI S BANANOM

By | Rujan 15th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Znate ono kad banane u zdjeli s voćem postanu prezrele i mekane  pa ih nitko od ukućana ne želi  jesti? To je pravi trenutak da im pripremite doručak kojem neće moći odoljeti. Sastojci: Za 6 velikih muffina: 2 prezrele banane 1 veće jaje ½  šalice šećera ¼ šalice ulja ¼ šalice jogurta s okusom [...]

NUTELLA KOLAČIĆI

By | Kolovoz 19th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: Tijesto: 3 jaja 6 vrhom punih žlica Nutelle 1 šalica brašna ½ šalice mlijeka   Krema: 250 g krem sira 1 šalica Nutelle Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. U lim za pečenje muffina složite papirnate čašice (ili kalupiće namastite i pobrašnite). Metlicom istucite jaja, dodajte Nutellu, brašno i mlijeko. Izjednačite smjesu pa [...]

TORTA OD SLADOLEDA

By | Kolovoz 13th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Torte|

Sastojci: Tijesto: 1 jaje 3 žl šećera 4 žl brašna 1-2 žl vode ½ žličice praška za pecivo Prstohvat soli Nadjev: 2500 ml sladoleda od vanilije 100 g napolitanki 100 g tamne čokolade 1 žl ulja Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Dno kalupa za tortu prekrijte papirom za pečenje. Mikserom tucite jaje, vodu [...]