Toggle SlidingBar Area

KEKSI S KOMADIĆIMA ČOKOLADE

Sastojci:

1  šalica maslaca (sobne temperature)

1 šalica mekog smeđeg šećera

½ šalice šećera u prahu

Prstohvat soli

2 jaja

1 žličica vanilije

3/4 žličice praška za pecivo

2 ½ šalice brašna

2 šalice komadića čokolade

Glazura:

2 žlice šećera u prahu

1 žličica kakaa

Malo mlijeka

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C.

Maslac tucite mikserom s obje vrste šećera, vanilijom, praškom i solju.  Kad dobijete jednoličnu smjesu, dodajte jedno po jedno jaje. Tucite nakon svakog dodavanja. Dodajte brašno – koliko možete tući mikserom – a zatim ostatak umiješajte ručno. Dodajte i čokoladu. Promiješajte.

Koristeći dvije žličice oblikujte hrpice tijesta i slažite ih na lim za pečenje. Pripazite da su dovoljno udaljene – keksi će se raširiti tijekom pečenja.

Pecite 8-10 minuta dok se rub keksa ne počne lagano zlatiti.

Ohladite.

U zdjelici pomiješajte šećer i kakao s nekoliko kapi mlijeka da dobijete gust umak. Njime išarajte kekse. Ostavite da se osuši.

Related Posts

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Ingredients:

1 cup butter, at room temperature
1 cup soft brown sugar
½ cup icing sugar
a pinch of salt
2 eggs
1 teaspoon vanilla
¾ teaspoon baking powder
2 ½ cups flour
2 cups chocolate chips

For the glaze:
2 tbsp icing sugar
1 teaspoon cocoa powder
a small amount of milk

Method:

Preheat the oven to 180 °C.
Beat the butter, brown sugar, icing sugar, vanilla, baking powder and salt with a mixer until uniform. Add one egg at a time, beating after each.
Add the flour. When it becomes hard to beat with a mixer, knead. Add the chocolate and knead some more.
Use two teaspoons to create dough balls. Arrange them on a baking tin/sheet, with enough space among them to rise while baking.
Bake for 8-10 minutes, until the rim starts turning golden.
Leave to cool.
Combine the sugar, cocoa and several drops of milk in a small bowl to get a thick sauce. Use it to decorate the cookies. Leave to dry.

Related Posts

Arhiva