Sastojci:
Tijesto:
120 g maslaca
1 šalica smeđeg šećera
Vanilin šećer
1 jaje
¼ žličice praška za pecivo
¼ žličice soli
1 žl začina za medenjake
½ žličice cimeta
1 ¾ šalice brašna
10-ak bombona „505 s crtom“
Glazura (po želji):
1 bjelanjak
1 šalica šećera u prahu
cimet
Priprema:
Maslac tucite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaje i dobro promiješajte.
Posebno prosijte brašno sa solju, praškom i začinima pa ga dodajte umiješanom maslacu.
Tijesto još kratko premijesite rukama. Oblikujte ga u pravokutnik debljine 3 cm, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak barem pola sata.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C.
Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvaljajte ohlađeno tijesto na debljinu 0,5 cm. Režite zvijezde pa svakoj manjim oblikom napravite rupu u sredini.
Zvijezde polegnite na lim prekriven papirom za pečenje.
Bombone stavite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje i usitnite valjkom za tijesto. Komadićima bombona ispunite sredinu svake zvijezde.
Pecite 12-15 min dok se keksići lagano ne zažare po rubovima. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade u limu za pečenje 10-ak minuta, a zatim ih izvadite na pladanj.
Ohlađene kekse možete ukrasiti i glazurom.
Bjelanjak dobro umutite, dodajte mu cimet i toliko šećera u prahu da dobijete gustu smjesu. Njome napunite vrećicu za zamrzavanje. Odrežite jedan kraj vrećice i glazurom iscrtajte kekse. Ostavite da se glazura potpuno osuši.
