Sastojci:

Tijesto:

120 g maslaca

1 šalica smeđeg šećera

Vanilin šećer

1 jaje

¼ žličice praška za pecivo

¼ žličice soli

1 žl začina za medenjake

½ žličice cimeta

1 ¾ šalice brašna

10-ak bombona „505 s crtom“

 

Glazura (po želji):

1 bjelanjak

1 šalica šećera u prahu

cimet

Priprema:

Maslac tucite sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaje i dobro promiješajte.

Posebno prosijte brašno sa solju, praškom i začinima pa ga dodajte umiješanom maslacu.

Tijesto još kratko  premijesite rukama. Oblikujte ga u pravokutnik debljine 3 cm, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak barem pola sata.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C.

Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvaljajte ohlađeno tijesto na debljinu 0,5 cm. Režite zvijezde pa svakoj manjim oblikom napravite rupu u sredini.

Zvijezde polegnite na lim prekriven papirom za pečenje.

Bombone stavite u čvrstu vrećicu za zamrzavanje i usitnite valjkom za tijesto. Komadićima bombona ispunite sredinu svake zvijezde.

Pecite 12-15 min dok se keksići lagano ne zažare po rubovima. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade u limu za pečenje 10-ak minuta, a zatim ih izvadite na pladanj.

Ohlađene kekse možete ukrasiti i glazurom.

Bjelanjak dobro umutite, dodajte mu cimet i toliko šećera u prahu da dobijete gustu smjesu. Njome napunite vrećicu za zamrzavanje. Odrežite jedan kraj vrećice i glazurom iscrtajte kekse. Ostavite da se glazura potpuno osuši.