Sastojci: Tijesto: ¾ šalice brašna ½ šalice šećera 1 šalica mlijeka 3 jaja 1 žličica vanilije (ili 1 vanilin šećer) 1 žličica ribane limunove korice 2 žlice rastopljenog maslaca Nadjev: 1 šalica višanja bez koštica ½ šalice jagoda 1 banana 1 žlica rastopljenog maslaca – za premazivanje 1 žlica šećera šećer u prahu ili sladoled [...]
Sastojci: Tijesto: 2 velika jaja ¾ šalice šećera ½ šalice mlijeka ½ šalice rastopljenog maslaca (ili ulja) 2 šalice brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica vanilije (ili vanilin šećer) 1 žličica naribane limunove kore prstovat soli Nadjev: 10 – 15 šljiva (očišćenih od koštica i nasjeckanih na komadiće) ½ žlice cimeta 3 žlice pekmeza [...]
Sastojci: Tijesto: 250 g brašna 2 žutanjka 100 g šećera u prahu prstohvat soli 150 g hladnog maslaca, narezanog na kockice vanilin šećer Krema: ½ l mlijeka kora neprskanog limuna 120 g šećera u prahu 4 žutanjka 40 g škrobnog brašna 20 g brašna voće preljev za torte ili želatina ili rastopljena marmelada Priprema: [...]
Sastojci: 100 g mljevenog keksa 80 g rastopljenog maslaca 200 g borovnica 4 žlice kristal šećera 1 žličica cimeta 250 g sira mascarpone 3 - 4 žlice šećera u prahu 400 ml slatkog vrhnja 20 g instant želatine Priprema: Kekse pomiješajte s rastopljenim maslacem i utisnite po dnu kalupa za tortu. Borovnice pomiješajte s [...]
(za 16 - 18 staklenki) Idealno za piknike i veća okupljanja Sastojci: 120 g maslaca 2 jaja 1 ½ šalice mekog brašna 1/3 šalice kakao praha ½ praška za pecivo 3/4 žličice sode bikarbone prstohvat soli 1 ½ šalica šećera 1 vanilin šećer 1 šalica mlijeka ½ šalice čokoladnih komadića 1 šalica slatkog [...]
Sastojci: Tijesto: 300 g (20 žlica) brašna 80 g (5 žlica) šećera u prahu 2 žlice škrobnog brašna prstohvat soli 150 g maslaca, hladnog, narezanog na kockice 1 - 2 žlice ledene vode Krema: 4 jaja, lagano umućena 1 ½ šalica (15 žlica) šećera u prahu 3 žlice škrobnog brašna sok 2 limuna 1 žličica [...]
Sastojci: 14 vrhom punih žlica brašna 3 žlice šećera 3 žlice zaslađenog kakaa 1 ravna žlica praška za pecivo prstohvat soli 3 žutanjka 3 bjelanjka 1 ¾ šalice mlijeka 1/3 šalice rastopljenog maslaca ili ulja 2 šalice tučenog slatkog vrhnja jagode Priprema: U zdjeli pomiješajte brašno, sol, šećer, kakao i prašak. Posebno izmiješajte [...]
Sastojci: 3 bjelanjka 6 žlica šećera ½ žličice bijelog octa ili limunovog soka Priprema: Pećnicu zagrijte na 100 °C. Lim prekrijte papirom za pečenje. Bjelanjke tucite mikserom da nastane snijeg pa polako dodajte šećer. Na kraju dodajte ocat ili limunov sok. Miksajte još nekoliko minuta da smjesa bude sjajna i čvrsta. Špricom za ukrašavanje [...]
Prije nekoliko godina Noa mi je došao s molbom da skuham desert koji je izmislio – „Bož-ala-krem“. „Kakav je?“ pitala sam. „Od jagoda. I s malo vanilije“, odgovorio je. „Jako fin.“ I jesam. Skuhala sam. Doduše, neki će vam majstori-kuhari reći da se radi o bavarskoj kremi s jagodama ili nečem sličnom, ali Noa i [...]
Sastojci: Krema: 5 žutanjaka 5 žlica šećera 4 žlice škrobnog brašna 1 šalica mlijeka ½ šalice slatkog vrhnja 1 pakiranje burbon vanilije (ili 2 vanilin šećera) 600 ml slatkog vrhnja 1 staklenka pekmeza od crvenog voća (malina, jagoda ili slično) Tijesto: 6 jaja (odvojite bjelanjake od žutanjaka) 1 šalica šećera prstohvat soli 1 šalica glatkog [...]
