KRUŠKA U SRCU

By | Veljača 14th, 2017|Deserti, Hrana, Torte, Valentinovo|

Sastojci: 300 g piškota 1 konzerva kompota od krušaka (ili 4 velike lijepe kruške viljamovke kuhane u kompotu) Krema 1: 200 ml slatkog vrhnja 100 g tamne čokolade 1 žlica kakaa Krema 2: 200 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja 3 – 4 žlice šećera u prahu 1 žličica vanilije (ekstrakt) Priprema: Prvo [...]

BONITA KOCKE

By | Veljača 9th, 2017|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: Biskvit: 5 jaja 6 žlica šećera 5 žlica brašna 3 žlice ulja 2 žlice kakaa u prahu ½ praška za pecivo Preljev: 8 žlica šećera 1 ½ dl vode Krema: ½ l mlijeka 2 pudinga od vanilije 1 vanilin šećer 5 žlica šećera 1 margarin 1 bočica ekstrakta od banane (15 ml) Glazura: 100 [...]

NEPEČENI KOLAČ OD JABUKA

By | Siječanj 25th, 2017|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: 5 – 6 većih jabuka (kiselijih) 10 – 11 žlica šećera (ovisi o kiselosti jabuka) 1 žličica cimeta – po želji 2 praška za puding s okusom vanilije 200 g petit beurre keksa 1 šalica mlijeka 500 ml slatkog vrhnja 2 žlice šećera u prahu Priprema: Jabuke ogulite, očistite i narežite na deblje [...]

KREM PALAČINKE

By | Siječanj 25th, 2017|Deserti, Hrana|

Sastojci: 8 dag maslaca 5 dag šećera 1 vanilin šećer 5 najsvježijih jaja (odvojite žutanjke od bjelanjaka) korica limuna 5 dag brašna 3 dl mlijeka čokolada u prahu ili vanilin šećer (za posipanje) - po želji Priprema: Omekšali maslac miješajte sa šećerom i jednim vanilin šećerom. Žutanjke dodajte jednog po jednog i tucite do [...]

PROFITEROLE

By | Siječanj 17th, 2017|Deserti, Hrana, Posebne prilike|

Sastojci: 1 pakiranje bigna (već gotovi uštipci, kao za princes krafne) 500 ml slatkog vrhnja Za umak: 150 g šećera 250 g tamne čokolade 60 g brašna 8 žutanjaka 25 g maslaca 1 mahuna vanilije 1 l mlijeka Priprema: Mahunu vanilije razrežite po dužini i stavite u mlijeko. Zakuhajte. Kad mlijeko zavri, maknite s [...]

BROWNIE KRIŠKE S JAGODOM I SIROM

By | Siječanj 17th, 2017|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: Za brownie: 200 g čokolade, nasjeckane ½ šalice rastopljenog maslaca (ili ulja) 1 šalica sitnog šećera 2 jaja, umućena ½ žličice ekstrakta vanilije 1 šalica brašna ¼ žličice praška za pecivo prstohvat soli Za nadjev: 400 g krem sira 2 – 4 žlice šećera u prahu (po ukusu) 1 žličica ekstrakta vanilije 2 jaja, [...]

GUŽVARA

By | Siječanj 17th, 2017|Bezmesno, Hrana, Kruh i peciva, Pite|

Sastojci: 500 g svježeg kravljeg sira 200 ml kiselog vrhnja 150 ml mlijeka 50 ml ulja 50 ml vode 4 jaja sol 1 pakiranje kora za savijače Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 °C. Lim za pečenje cca 20 x 35 cm premažite uljem. U zdjelici pomiješajte preostalo ulje, vodu i žličicu soli. U većoj [...]

KEY LIME PIE (PITA S LIMETOM)

By | Siječanj 10th, 2017|Deserti, Hrana, Pite|

Prema receptu Cindy Nielson Farr s bloga Tropical life, food and fun Sastojci: Kora: 2 šalice usitnjenih keksa 60 – 100 g otopljenog maslaca Nadjev: 230 g krem sira 400 g kondenziranog mlijeka 3 bjelanjka ½ šalice soka limete (3 – 4 iscijeđene limete) 3 – 5 žlica šećera u prahu (ovisno o [...]

MEDENJACI

By | Prosinac 18th, 2016|Božić, Deserti, Hrana, Sitni kolači, Slavimo|

Recept sjajne slastičarke Mirjane Špoljar Sastojci: TIJESTO: 8 dag margarina 40 dag glatkog brašna 14 dag šećera 12 dag meda 1 jaje 1 dag sode bikarbone 1 ½ g mljevenog cimeta 0,6 dl vode GLAZURA: 2 bjelanjka 12 dag šećera Priprema: Vodu i šećer prokuhajte (neka kipi bez miješanja nekoliko minuta) da [...]

3 x ČOKO KEKSI

By | Prosinac 14th, 2016|Deserti, Djeca, Hrana, Mali kuhar, Sitni kolači|

Sastojci: ½ šalice maslaca ½ šalice kristal šećera 1 jaje 1 žličica vanilije 1 – 2 žlice mlijeka 1 1/8 šalica glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žlica kakaa ½ šalice nasjeckane tamne čokolade 1/3 šalice nasjeckane mliječne čokolade Priprema: Umutite maslac sa šećerom. Dodajte jaje i vaniliju. Posebno pomiješajte brašno, sol, [...]