About Karmela

This author has not yet filled in any details.
So far Karmela has created 41 blog entries.

DOMAĆI REZANCI

By | Ožujak 4th, 2015|Hrana, Tjestenina i riža|

... koje su naše bake servirale posute makom, orasima ili šećerom, a nama najbolje prijaju uz domaći paprikaš. Sastojci ¾ kg oštrog brašna 2 jaja malo vode Priprema Od brašna, jaja i vode umijesite žilavo, ali ne pretvrdo tijesto. Podijelite tijesto na 3 dijela i svaki razvaljajte u tanki mlinac. Pustite desetak [...]

PITA OD JOGURTA

By | Ožujak 4th, 2015|Deserti, Hrana, Pite|

Sastojci Tijesto: 400 g brašna 200 g hladnog maslaca 100 g šećera 1 žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli 4 žutanjka 1 prašak za pecivo Nadjev: 4 bjelanjka 3 jogurta 2 kisela vrhnja 5 žlica gustina 180 g šećera 2 žličice ekstrakta vanilije (ili 2 vanilin šećera) naribana korica limuna 1 žličica limunovog soka 50 g [...]

PITA OD PORILUKA

By | Ožujak 4th, 2015|Bezmesno, Hrana|

Sastojci Tijesto: 200 g integralnog brašna 100 g hladnog maslaca prstohvat soli 1 žlica kiselog vrhnja Nadjev: 2 poriluka 5 dag sira (edamer ili gouda) 1 jaje 1 žličica senfa ½ šalice jogurta sol, papar 1 žlica ulja Priprema Brašno pomiješajte sa solju pa u njega prstima umiješajte maslac. Kad dobijete zrnatu smjesu, dodajte [...]

CHIARO – SCURO

By | Ožujak 2nd, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci Tijesto: 1 šalica šećera 1 ½ žličica vanilije (ili 1 ½ vanilin šećer) 1 ¾ šalice glatkog brašna ½ praška za pecivo prstohvat soli 60 g maslaca (sobne temperature) 2 jaja 1/3 šalice kiselog vrhnja ¼ šalice ulja 2/3 šalice mlijeka Krema: 60 g maslaca 1 šalica šećera u prahu 1 žličica mlijeka 1 [...]

CAPPUCCINO CAKE

By | Veljača 27th, 2015|Cakes & Pastries, Desserts, Food|

Ingredients Pastry: 100 g dark chocolate, chopped 110 g butter 1 tbsp bitter cocoa powder 2 eggs 1 cup sugar a pinch of salt 1 teaspoon vanilla ½ cup plain flour Crème # 1: 250 ml sweet cream 200 g dark chocolate instant coffee Crème # 2: 200 + 50 ml sweet cream 1 ½ [...]

CAPPUCCINO TORTA

By | Veljača 27th, 2015|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci Tijesto: 100 g čokolade za kuhanje, nasjeckane 110 g maslaca 1 žlica gorkog kakaa 2 jaja 1 šalica šećera prstohvat soli 1 žličica vanilije ½ šalice glatkog brašna Krema 1: 250 ml slatkog vrhnja 200 g čokolade za kuhanje instant kava Krema 2: 200 + 50 ml slatkog vrhnja 1 ½ žlica šećera u [...]

BAKED CHAMPIGNONS

By | Veljača 27th, 2015|Food, Starters|

A simple warm starter or a light meal Ingredients: Per person: 8-10 large champignons 1 slice (Gouda) cheese 1 rasher cured pork neck or meaty bacon 1 teaspoon sour cream 1 small clove garlic parsley leaves salt and pepper a bit of butter Method: Preheat the oven to 180 °C. Grease the bottom [...]

ZAPEČENI ŠAMPINJONI

By | Veljača 27th, 2015|Hrana, Predjela|

Jednostavno toplo predjelo ili laganiji obrok. Sastojci Po osobi: 8 -10 većih šampinjona 1 kriška sira (gouda) 1 kriška vratine ili mesnate slanine 1 žličica kiselog vrhnja 1 mali češanj češnjaka peršinov list sol, papar malo maslaca Priprema Pećnicu zagrijte na 180 °C. Dno vatrostalne posude premažite maslacem. Odvojite klobuke šampinjona od stapki [...]

BREAD BOX

By | Veljača 23rd, 2015|DIY, Home|

We came across an old bread box at an antique shop in Boston. It only cost us a couple of dollars but with a little imagination we brought it back to life. Perhaps we can inspire you to do the same.  What you need:  - paint remover gun - fine sandpaper - matte white [...]

KUTIJA ZA KRUH

By | Veljača 23rd, 2015|DOM, Uradi sam|

U jednoj smo bostonskoj prodavaonici rabljenog namještaja pronašli staru kutiju za kruh. Kupili smo je za nekoliko dolara. I udahnuli joj novi život...Možda i Vas nadahnemo na nešto slično. Pribor:  pištolj za skidanje boje  fini brusni papir boja za drvo, mat bijela ljepilo za drvo (npr. Drvofix) MOD PODGE ljepilo za tekstil  80 cm plastificiranog materijala (za obloge)  2 [...]