Jednostavno toplo predjelo ili laganiji obrok.

Sastojci

Po osobi:

  • 8 -10 većih šampinjona
  • 1 kriška sira (gouda)
  • 1 kriška vratine ili mesnate slanine
  • 1 žličica kiselog vrhnja
  • 1 mali češanj češnjaka
  • peršinov list
  • sol, papar
  • malo maslaca

Priprema

Pećnicu zagrijte na 180 °C.
Dno vatrostalne posude premažite maslacem.
Odvojite klobuke šampinjona od stapki i posložite ih u vatrostalnu posudu s gornjom stranom prema dolje.
Sitno nasjeckajte 3 stapke, sir, vratinu, peršin i češnjak pa ih pomiješajte s kiselim vrhnjem. Posolite i popaprite. Tom smjesom nadjenite klobuke.
Pecite 30 min.
Servirajte toplo uz sezonsku salatu.