Ukusan prilog ili jednostavan samostalni obrok Sastojci: 2 jaja 2 mrkve 1 krumpir 1 češanj češnjaka 2 žl grčkog jogurta 4 žl oštrog brašna ¼ glavice brokule Sol, papar Ulje za prženje Umak: 1 šalica grčkog jogurta Sol, papar, naribana korica limuna Nasjeckani kopar Priprema: Brokulu oštrim nožem nasjeckajte na komadiće. Usitnite [...]
Sastojci: 500 g feta sira 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 šalica maslina (zelenih i crnih) 2 dl maslinovog ulja 1 dl suncokretovog ulja lovorov list ½ žličice origana ½ žličice sušenog bosiljka 1 žličica crvene paprike Priprema: U većoj posudi pomiješajte maslinovo i suncokretovo ulje i začine. Dodajte masline i fetu narezanu na [...]
Jednako ukusan topao i hladan Sastojci: 3 velika patlidžana ½ kg kravljeg sira 3 jaja 3 žlice kiselog vrhnja 1 šalica mlijeka 2 žlice pirea od rajčica 1 žlica soli 4 - 6 žlica brašna ulje za prženje Priprema: Patlidžane dobro operite pod mlazom vode. Osušite i neoguljene narežite na ploške široke pola [...]
Jednostavno toplo predjelo ili laganiji obrok. Sastojci Po osobi: 8 -10 većih šampinjona 1 kriška sira (gouda) 1 kriška vratine ili mesnate slanine 1 žličica kiselog vrhnja 1 mali češanj češnjaka peršinov list sol, papar malo maslaca Priprema Pećnicu zagrijte na 180 °C. Dno vatrostalne posude premažite maslacem. Odvojite klobuke šampinjona od stapki [...]
Ovaj je recept naša obiteljska baština. Djed Stjepan je ovu inačicu ruske salate (koju smo mi zvali „francuska“) uvijek radio za svoj imendan, 26. prosinca, kada bi se oko stola okupila brojna obitelj. Znalo nas je biti i tridesetak... I danas je, ne odričući se obiteljske tradicije, radimo na isti datum, ali za Nou koji [...]
