Sastojci: Tijesto: 300 g glatkog brašna 100 g šećera 1 dl kiselog vrhnja 1 jaje 120 g maslaca Prstohvat soli ½ žličice cimeta Nadjev: 2 praška za puding s okusom vanilije 500 ml mlijeka 10 žl šećera 5 dl kiselog vrhnja 1 šalica višanja (iz višnjevače, smrznutih ili svježih) Krema: 250 g mascarpone sira ½ [...]
Kraljica svake svetkovine Sastojci: Tijesto: 2 šalice glatkog brašna 1 ¾ šalica šećera Prstohvat soli 100 g naribane tamne čokolade 2 žličice praška za pecivo ½ žličice sode bikarbone 2 žličice vanilije ( ili 1 vanilin šećer) ¾ šalice ulja 4 jaja ¼ šalice gorke crne kave 1 ¼ šalice mlake vode Krema: 200 [...]
Sastojci: Biskvit: 250 g glatkog brašna 250 g šećera 25 g škrobnog brašna 50 g kakaa 2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone 2 jaja 225 g omekšalog maslaca 250 ml kiselog mlijeka 100 ml jake crne kave 2 žličice naribane narančine kore Nadjev: 250 ml svježe iscijeđenog narančinog soka 2 žl [...]
Sastojci: Tijesto: 3 bjelanjka 10 dag maslaca, sobne temperature 1,5 šalica brašna 1 šalica mlijeka 1 šalica šećera 1 vanilin šećer Prstohvat soli 2 žličice praška za pecivo 1 žličica ribane limunove korice Limun nadjev: 3 žutanjka 3 cijela jaja 1 šalica šećera ¾ šalice svježe iscijeđenog soka limuna 5 dag maslaca, narezanog na [...]
Ima to drvo višnje... Davno ga je zasadio moj djed... Godinama ga pokušavalo sakriti šipražje, zarobila ga podivljala loza... A višnjevo se drvo samo smiješi... I inati plodovima. Sastojci: Tijesto: 200 g mljevenog keksa 1 žličica cimeta 60 g rastopljenog maslaca Krema 1: 250 g višanja bez koštica 4 žl šećera 1 žl višnjevače [...]
Sastojci: Tijesto: 1 šalica brašna 1 žličica praška za pecivo Prstohvat soli ½ šalice omekšalog maslaca 1 ¼ šalica šećera 10 dag otopljene čokolade ½ šalice kiselog vrhnja 2 jaja ½ šalice vrele vode Naribana narančina kora Nadjev: 1 šalica šećera 1 vanilin šećer ¼ šalice vode 2 žl narančinog soka 2 bjelanjka Glazura: 150 [...]
Jedno sam ljeto provela u Moskvi. Ova je torta podsjetnik na istoimene čokoladne praline punjene kremom od zgusnutog mlijeka koje i dan danas možete pronaći u ruskim bombonierama. Sastojci: Tijesto: 7 žutanjaka ½ šalice šećera 100 g omekšalog maslaca 1 šalica glatkog brašna 2 žl kakaa Vanilin šećer 1 žličica praška za pecivo Nadjev: [...]
Zamamna talijanska slastica - u obliku torte Sastojci: paket piškota (savaroida) 4 najsvježija jaja 3 žlice mekog smeđeg šećera 1 vanilin šećer 500 g sira mascarpone 1,5 dl slatkog vrhnja Prstohvat soli 3 šalice jake crne kave, ohlađene čašica maraschina ili ruma 5 g želatine u prahu 1 žl šećera gorki kakao za posipanje [...]
Sastojci: Tijesto: 1 ½ šalica maslaca 6 (srednje velikih) jaja 3 šalice smeđeg šećera 170 g čokolade za kuhanje, nasjeckane na komadiće prstohvat soli 1 ½ žličica vanilije (ili vanilin šećer) 1 ½ šalica glatkog brašna Mousse: 1 šalica jagoda ½ šalice višanja 3 žl šećera 400 ml slatkog vrhnja ½ šalice šećera u prahu [...]
Sastojci: 200 g petit buerre keksa 3 žl šećera 1 žličica naribane narančine kore 1 žl narančinog soka 120 g rastopljenog maslaca 250 g ricotta sira 1 kiselo vrhnje 1 žl narančina soka 1 žličica naribane narančine kore 3 vrhom pune žlice škrobnog brašna 4 jaja 10 žl šećera 1 vanilin šećer [...]
