Sastojci:

3 kg dunja

1,2 kg šećera

4 jabuke

Iscijeđen sok 2 limuna

3,5 dl vode

Priprema:

Dunje i jabuke dobro operite, a zatim ih prepolovite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.

Dodajte im šećer, vodu i limunov sok i stavite nad vatru. Kuhajte, povremeno miješajući, dvadesetak minuta (dok voće ne omekša).

Maknite s vatre i usitnite štapnim mikserom da dobijete jednoličnu kašu.

Vratite na vatru i kuhajte miješajući dok se pekmez ne počne gustiti.

Oprane staklenke pasterizirajte u pećnici zagrijanoj na 100 ⁰C desetak minuta pa ih punite vrućim pekmezom.

Zatvorite staklenke zatvaračem, a zatim ih preokrenite (neka stoje na zatvaraču).

Staklenke omotajte dekom i ostavite preko noći da se polako hlade.