Toggle SlidingBar Area

ZAHVALNI KOLAČ

Na američki  Dan zahvalnosti na stolu je slastica od bundeve.

Sastojci:

Tijesto:

200 g mljevenog keksa

80 g maslaca

1 žličica cimeta

 

Nadjev:

100 g  omekšalog maslaca

200 g šećera

4 jaja

4 dl kiselog vrhnja

200 g krem sira

1,5 šalica pirea od muškatne tikve

1 prašak za puding vanilija

1 žl začina za medenjake

200 g mljevenog keksa

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C.

Prvo pripremite tijesto: maslac otopite pa njime prelijte kekse i cimet. Promiješajte pa smjesu utisnite po dnu i rubu kalupa promjera 24 cm.

Tijesto stavite u pećnicu na 10 min, a zatim ga izvadite i temperaturu pećnice smanjite na 160 stupnjeva C.

 

Maslac pjenasto umutite sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje. Umiješajte i krem sir, vrhnje i pire od bundeve. Tucite nakon svakog dodavanja. Na kraju lopaticom umiješajte kekse i začin za medenjake.

Nadjev ulijte  u pripremljeni kalup s tijestom.

Pecite 75 minuta.

Pečen kolač ostavite da se hladi u pećnici s odškrinutim vratima.

Related Posts

GRATITUDE CAKE

A pumpkin treat for your Thanksgiving table

Ingredients:

For the crust:
200 g biscuits, crumbled
80 g butter
1 teaspoon cinnamon

For the filling:
100 g butter, softened
200 g sugar
4 eggs
4 dl sour cream
200 g cream cheese
1 ½ cup butternut squash mash
1 pouch vanilla-flavoured pudding
1 tbsp mixed spices for honey cookies
200 g biscuits, crumbled

Method:

Preheat the oven to 180 °C.
To make the crust: pour the melted butter over the biscuits and cinnamon. Stir and press into the bottom and sides of a 24-cm cake tin.
Bake for 10 minutes. Remove and lower the heat to 160 °C.
Beat the butter and sugar until foamy. Add one egg at a time. Stir in the cheese, cream and squash mash, beating well after having added each of the ingredients. Use a spatula to stir in the biscuits and spices.
Pour into the cake tin.
Bake for 75 minutes.
Leave to cool in the oven, with the oven door slightly open.

Related Posts

Arhiva