Recept Gordona Ramsaya 1 biftek (oko 1 kg) 600 g tamnih šampinjona 3 češnja češnjaka 250 g pršuta ili parmske šunke 1 lisnato tijesto 1 žumanjak senf sol, papar maslinovo ulje Uzmite lijep komad bifteka. Najbolje sredinu, tako da je svuda jednako debeo. (Rubove iskoristite za odreske ili tatarski biftek). [...]
A pastry typical for southern Italy. It was first made by a nun of the Santa Rosa Monastery in Conca dei Marini (the Amalfi Coast) in the 17th century. In the 19th century the recipe was “upgraded” by a Naples-based pastry chef Pasquale Pintauro whose shop was on Naples’s renowned street – via Toledo. [...]
Tipičan kolač s juga Italije. U XVII. ga je stoljeću osmislila časna sestra samostana Santa Rosa u Conca dei Marini na amalfijskoj obali, a recept je u XIX. st. „doradio“ napuljski slastičar Pasquale Pintauro koji je slastičarnu imao u via Toledo, najpoznatijoj napuljskoj ulici. Istina, postoji i priča da je za ovu slasticu zaslužna [...]
