Sastojci:

1 kg višanja s košticama
1 kg šećera
1 l rakije ili drugog alkohola
½ dl ruma
1 vanilin šećer

Priprema:

Pomiješajte šećer i vanilin šećer.
Višnje operite i ocijedite. U veliku staklenku naizmjenično slažite red višanja pa red šećera…
Rakiju i rum pomiješajte pa prelijte preko višanja. Staklenka treba biti puna samo do ¾ zapremine.
Zatvorite celofanom ili prozirnom folijom i ostavite na suncu 45 dana.
Svaki tjedan dobro promiješajte.
Nakon 45 dana tekućinu procijedite i spremite u bocu.
(Višnje možete iskoristiti za kolače. :-)…)