Sastojci: Za alfredo umak: 80 g maslaca 1 šalica vrhnja za kuhanje ½ šalice mlijeka 1 žutanjak 40 g naribanog parmezana 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan Sol, bijeli biber 100 g dimljenog lososa, narezanog na rezance 1 paket zelenih rezanaca Priprema: Rezance skuhajte al dente u slanoj vodi. Dok se kuhaju, napravite umak. U [...]
Ukusan, zdrav i brzo pripremljen obrok Sastojci: 700 g svježih srdela 1,5 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina ½ glavice luka, narezanog na trakice 1 grančica ružmarina 1-2 češnja češnjaka, narezanog na listiće 1 limun sol i papar Priprema: Srdele očistite, odstranite i glave ako želite. Isperite ih pod mlazom vode i [...]
Najbolji ćete perkelt, baš kao i fiš ili čobanac, pojesti u Slavoniji. U dane kad vam Slavonija nije blizu, isprobajte recept koji sam „posudila“ od dragih ljudi u Osijeku. Sastojci: 1 kg fileta od soma (najbolje iz Dunava ili Drave) 4 veće glavice ljubičastog luka 2 režnja češnjaka 10 dag slanine, jako sitno nasjeckane [...]
