Zdravija inačica omiljene kreme. Bez jaja i loših šećera. 

Sastojci:

235 ml aquafabe (vode od slanutka) – iz hladnjaka

120 g tamne čokolade

2 žl javorovog sirupa ili meda

Priprema:

Aquafabu tucite mikserom dok ne dobijete snijeg. Trebat ćete je tući malo dulje nego bjelanjke, ali rezultat će u konačnici biti isti.

Kad je snijeg srednje čvrst, dodajte javorov sirup. Tucite daljedo željene čvrstoće.

Čokoladu nasjeckajte i otopite nad parom.

Otopljenu čokoladu polako, lopaticom, umiješajte u snijeg.

Tako pripremljenom pjemicom napunite čaše i stavite ih u hladnjak na 2 sata.