Sastojci:

5 velikih glavica luka, sitno  nasjeckanih

10 paprika, očišćenih i narezanih na trakice

4-5 velikih zrelih rajčica

2 žlice ulja

2 žlice brašna

2 žlice mlijeka

Šećer, sol, začini po ukusu

Priprema:

Luk pirjajte na ulju 2-3 minute, dok ne omekša i požuti. Zatim  dodajte papriku pa miješajući pirjajte nekoliko minuta dok ne omekša. Dodajte i rajčicu narezanu na komade i pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, 20-ak minuta. 

Posebno razmutite brašno u mlijeku da nema grudica pa umiješajte u sataraš. Dodajte pola žličice šećera (ili više ako treba), sol i začine po ukusu.