Nedjeljni ručak uobičajen u portugalskoj obitelji, a u kojem bi uživao ama baš svaki od Pessoinih heteronima

Za pripremu ovog jela trebat će vam mužar, po mogućnosti onaj stari, kameni, koji pamti kuharske tajne generacija. U njega ubacite 6 češnjeva češnjaka i 2 žličice soli. Izdrobite ih tučkom da dobijete pastu. Sad dodajte 2 žlice mljevene slatke paprike, 1 žlicu nasjeckanih listića peršina ili korijandera, usitnjen lovorov list i pola žličice bijelog papra. Dobro izmiješajte. Polako ulijte 2 – 3 žlice najboljeg maslinovog ulja i ujednačite pastu.
Pile treba biti 1,5 – 2 kg teško. Dobro ga premažite sa svih strana pripremljenom pastom. Zagurajte je i pod kožu. Tako pripremljeno, stavite u lim za pečenje, s prsima prema gore. Pecite ga na 180 °C, 60 – 80 minuta.
Želite li na pjesnika ostaviti nezaboravan dojam, prije pečenja preko pileta prebacite nekoliko režnjeva dimljene slanine, a uokolo pobacajte nekoliko narezanih krumpira.
Nakon ovako spremljenog pileta, stihovi će sami teći.