Sastojci
- 500 g mladih mahuna
- 3 – 4 žlice senfa
- 2 žlice maslaca
- ¼ šalice vrhnja za kuhanje
Priprema
Mahune očistite i blanširajte u slanoj kipućoj vodi 5 minuta. Ocijedite.
U širokoj posudi rastopite maslac. Dodajte mu senf i vrhnje da dobijete jednoličan umak. Dodajte mahune, promiješajte i kuhajte još minutu-dvije na laganoj vatri.
Poslužite kao prilog jelima od mesa.