Toggle SlidingBar Area

KROŠTULE

Sastojci:

500 – 600 g brašna

2 jaja

1 kiselo vrhnje

1-2 žličice ruma

otprilike 1 dl  bijelog vina

1 vanilin šećer

naribana limunova korica

150 g šećera u prahu

Priprema:

Brašno, vanilin šećer, jaja, vrhnje, rum i koricu izmiješajte pa dodajte toliko vina da možete umijesiti tvrđe tijesto.  Podijelite tijesto na četiri dijela i oblikujte u kuglice. Pokrijte i ostavite da počine 30 minuta.

Svaki od četiri dijela tijesta razvaljajte valjkom u što tanji list. Dobivene listove tijesta razrežite u trake široke oko 2 centimetra i duge 7- 8 cm. Svaku traku zavežite u čvor.

Trake tijesta pržite u zagrijanom ulju s jedne i druge strane, pa pržene, još tople, pospite šećerom u prahu.

Related Posts

WINE FRITTERS

Ingredients:

 

500 – 600 g plain flour
2 eggs
1 cup  sour cream
1 – 2 tbsp rum
1 dl  white wine
1 pouch vanilla sugar
150 g icing sugar

Method:

Combine the flour, vanilla sugar, eggs, cream, rum and wine to make smooth dough. Set aside to rest for 10 minutes, and then divide into 4 equal parts.
Roll out each part of dough into a thin sheet. Cut each into 2 cm wide strips.
Fry (both sides) in heated oil and sprinkle with icing sugar while still warm.

Related Posts

Arhiva