Sastojci:
2 žlice kokosovog šećera
2 žlice meda
1 šalica kokosovog mlijeka
1 žlica maslaca
1 žlica ekstrakta vanilije
250 g mascarpone sira
Priprema:
Prvo pripremite karamel.
Šećer i med pomiješajte s mlijekom pa miješajte nad vatrom dok ne zavrije. Smanjite vatru i pustite da lagano kuha 10-ak minuta.
Zgusniti karamel umak maknite s vatre, dodajte mu vaniliju i maslac. Miješajte dok se maslac ne otopi, a zatim ohladite.
Sir istucite metlicom pa mu dodajte ohlađeni karamel umak. Tucite da se krema izjednači.
Servirajte uz brownie, pitu od jabuka ili u čaši uz dodatak voća.