Ovi su jutarnji zalogajčići dobar izvor vlakana, vitamina i energije za početak dana.
Sastojci:
1 šalica smeđeg šećera
½ šalice ulja
½ šalice kiselog vrhnja
½ šalice mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo
½ žličice sode
1 ½ šalica glatkog brašna
½ šalice zobenih pahuljica
¾ šalice svježih jagoda, višanja, borovnica ili malina
Priprema:
U posudi žičanom metlicom izmiješajte šećer, ulje i vrhnje. Dodajte jaja i vaniliju te mlijeko.
Posebno prosijte brašno s praškom za pecivo, sodom i solju pa umiješajte u mješavinu jaja. Promiješajte tek toliko, ne brinite ako izgleda „šlampavo“. Sad dodajte zobene pahuljice i voće. Još malo promiješajte.
Papirnate čašice napunite pripremljenim tijestom do tri četvrtine. Pecite na 180 stupnjeva 20-25 min.
Ohladite pa posipajte šećerom u prahu i uživajte uz prvu jutarnju kavu, toplo mlijeko ili čaj.
