Pećnicu zagrijte na 200 ⁰ C.

Lim za pečenje veličine pećnice prekrijte papirom za pečenje.

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak i sol. Dodajte vrhnje, mlijeko i ulje i zamijesite glatko tijesto.

Podijelite na 2 dijela.

Prvi dio razvaljajte i izrežite u obliku bora.

Stavite ga na pripremljeni lim, a potom premažite pestom i obilno pospite ribanim sirevima.

Drugi dio tijesta razvaljajte da bude veći od onog u limu.

Njime prekrijte dio sa sirom i obrežite da bude jednako velik kao i donji dio pogače.

Potom zarežite vodoravne trake s lijeve i desne strane pogače, ali pazite da sredina ostane netaknuta.

Svaku traku uvrnite dvaput oko osi – tako ćete formirati šaru na grani.

Pogaču premažite ulupanim jajetom.

Pecite 20 minuta.