Sastojci:
1 veća glavica kelja
2 – 3 veća krumpira
3 – 4 češnja češnjaka
sol i papar
maslinovo ulje
Priprema:
Kelj očistite i narežite na šire rezance. Krumpir ogulite i narežite na kockice.
Krumpir i kelj stavite u lonac hladne vode. Nek zavrije, a onda prvu vodu ocijedite i bacite.
U lonac ponovno dolijte hladnu vodu da prekrije povrće, posolite i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se krumpir ne skuha (20 – 30 minuta).
Ocijedite.
Češnjak sitno nasjeckajte.
Kuhani kelj i krumpir stavite u zdjelu, posolite, dobro popaprite i dodajte češnjak. Zalijte obilno maslinjakom i promiješajte. Ostavite desetak minuta da se okusi prožmu, a zatim poslužite kao prilog uz ribu ili meso.